飲み物 スパイスから煮出してチャイ（マサラチャイ）を作ってみた
とあるエスニック料理屋さんで、チャイのスパイスセットが売ってあったのを見て、自宅でも作ってみたい！と、チャイ（マサラチャイ）を作ってみることに。ちなみに日本では、チャイもマサラチャイも同義だったりしま...
レシピ
飲み物 
ごはん がんばらないパン！朝焼き簡単フォカッチャ風
オーブントースターを使ってのパン作りが、意外とお手軽に出来ることが分かり、トースターでパン焼き第二弾です！出来れば寝る前の仕込みにそんな時間はかけたくないし、出来るだけ手も汚したくなければ、洗い物も少...
ごはん 我が家にトースターがやってきた！トースターで朝焼きパン
以前からトースター欲しいな…と思っていたのですが、オーブンレンジでもトースト機能あるし、無くても生活出来ている…何より置き場がない！と先延ばしにしていたものの、昨今の電気代高騰でオーブン使用もハードル...
ごはん 朝は焼くだけ！がんばらないパン
朝から焼きたてパンを食べたい！けど、手間暇時間をかける元気は無い…そんな時におすすめしたいのがこちら。朝は焼くだけの、とにかくがんばらないを目標に作るパンです（笑）材料をボウルに入れてグルグル混ぜて、...
お菓子 バター無し！生クリームでバナナマフィン
生クリームが中途半端に余ったので、何かに使えないかと思いマフィンにしてみました。柔らかくしたバターを練る作業が要らないので、ハンドミキサーが無くてもホットケーキを作るくらいの感覚で出来ちゃいます。バタ...
お菓子 さつまいもの甘さを堪能！スイートポテト
芋栗かぼちゃが美味しい季節になってきました。美味しい薩摩芋をいただいたので、薩摩芋ごはんにしたり、ハニーマスタード和えにしたりして食べていたのですが、やっぱり王道！って感じのスイートポテトも作ろう！と...
お菓子 混ぜるだけ！オートミールで塩クッキー
この暑い時期にオーブンを使うのも気が引けたのですが、どうしても粉物の焼き菓子が食べたくなり、手軽で簡単そうだったオートミールを使ったクッキーを作りました。今回は暑さのせいかちょっと塩気が欲しいな…と、...
お菓子 卵のやさしいお味！ノンオイルでプレーンシフォンケーキ
シフォンケーキある日のこと、スーパーでいつものようにお買い物をして袋詰めして帰るところ、卵パックを落としてしまいました。それはそれは華麗に落ちて、エコバッグ代わりにしていたビニル袋をパックの端で破らな...
飲み物 高濃度ウォッカでレモン酒をつくってみた
コロナ禍でアルコール消毒液が不足した際、消毒も出来るアルコール度数の高いお酒が多く出回りました。が、最近はアルコール消毒液の供給も十分で、必要分すぐに手に入るように。そうなると、一時は重宝された高濃度...
ごはん 水切りヨーグルトとホエーと朝焼きパン
今回焼いたホエーパンふとサワークリームやカッテージチーズなど、パンやクラッカーにつけたりサラダに入れたりして食べたくなる時があるのですが、なんだかんだでお値段高め…と、気持ちが負けてしまいがちです。そ...
お菓子 甘さ控えめ！ベイクドチーズケーキ15cmホール型Ver
以前「甘さ控えめ！ベイクドチーズケーキ」という記事でチーズケーキのレシピを載せましたが、この時はパウンド型で焼いていました。今回ホール型Verのレシピメモも出てきたので、改めてご紹介しますね。と言って...
お菓子 甘さ控えめ！ベイクドチーズケーキ
スーパーでいつもと違うメーカーの、ちょっとお安いクリームチーズを発見。他のクリームチーズと何が違うのか…価格差があると気になってしまい、成分表示など色々見てみるも、特段気になるような差は見つからず…こ...