ごはん 我が家にトースターがやってきた！トースターで朝焼きパン
以前からトースター欲しいな…と思っていたのですが、オーブンレンジでもトースト機能あるし、無くても生活出来ている…何より置き場がない！と先延ばしにしていたものの、昨今の電気代高騰でオーブン使用もハードルが上がり、ついに片付けをして空...
レシピ
ごはん 
ごはん 朝は焼くだけ！がんばらないパン
朝から焼きたてパンを食べたい！けど、手間暇時間をかける元気は無い…そんな時におすすめしたいのがこちら。朝は焼くだけの、とにかくがんばらないを目標に作るパンです（笑）材料をボウルに入れてグルグル混ぜて、発酵は一晩冷蔵庫で寝かせておく...
お菓子 バター無し！生クリームでバナナマフィン
生クリームが中途半端に余ったので、何かに使えないかと思いマフィンにしてみました。柔らかくしたバターを練る作業が要らないので、ハンドミキサーが無くてもホットケーキを作るくらいの感覚で出来ちゃいます。バターではなくサラダ油などで作るマ...
お菓子 さつまいもの甘さを堪能！スイートポテト
芋栗かぼちゃが美味しい季節になってきました。美味しい薩摩芋をいただいたので、薩摩芋ごはんにしたり、ハニーマスタード和えにしたりして食べていたのですが、やっぱり王道！って感じのスイートポテトも作ろう！ということで、おやつタイムに合わ...
お菓子 混ぜるだけ！オートミールで塩クッキー
この暑い時期にオーブンを使うのも気が引けたのですが、どうしても粉物の焼き菓子が食べたくなり、手軽で簡単そうだったオートミールを使ったクッキーを作りました。今回は暑さのせいかちょっと塩気が欲しいな…と、岩塩を散らして所々しょっぱみの...
お菓子 卵のやさしいお味！ノンオイルでプレーンシフォンケーキ
シフォンケーキ
ある日のこと、スーパーでいつものようにお買い物をして袋詰めして帰るところ、卵パックを落としてしまいました。それはそれは華麗に落ちて、エコバッグ代わりにしていたビニル袋をパックの端で破らないよう、サッカー台にある透明の...
飲み物 高濃度ウォッカでレモン酒をつくってみた
コロナ禍でアルコール消毒液が不足した際、消毒も出来るアルコール度数の高いお酒が多く出回りました。が、最近はアルコール消毒液の供給も十分で、必要分すぐに手に入るように。そうなると、一時は重宝された高濃度のお酒類がちょっとずつ端の方へ...
ごはん 水切りヨーグルトとホエーと朝焼きパン
今回焼いたホエーパン
ふとサワークリームやカッテージチーズなど、パンやクラッカーにつけたりサラダに入れたりして食べたくなる時があるのですが、なんだかんだでお値段高め…と、気持ちが負けてしまいがちです。そんな時に、似たような感覚で食べ...
お菓子 甘さ控えめ！ベイクドチーズケーキ15cmホール型Ver
以前「甘さ控えめ！ベイクドチーズケーキ」という記事でチーズケーキのレシピを載せましたが、この時はパウンド型で焼いていました。今回ホール型Verのレシピメモも出てきたので、改めてご紹介しますね。
と言っても、ほぼ同じレシピで、気分によ...
お菓子 甘さ控えめ！ベイクドチーズケーキ
スーパーでいつもと違うメーカーの、ちょっとお安いクリームチーズを発見。他のクリームチーズと何が違うのか…価格差があると気になってしまい、成分表示など色々見てみるも、特段気になるような差は見つからず…これは食べてみるのが早い！と、試しに購入...
ごはん 朝から焼きたてパンを食べたくて
朝ごはんに焼きたてパンを食べたい！だけど、朝からパン生地をこねて、成形して…と、そんな時間ないしエネルギーも無い…そんな時には、前日の夜に準備して、朝からは焼くだけのパンを仕込みます。
そんなこと出来るの？パン作りって手間がかかって...