飲み物

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スパイスから煮出してチャイ(マサラチャイ)を作ってみた

とあるエスニック料理屋さんで、チャイのスパイスセットが売ってあったのを見て、自宅でも作ってみたい!と、チャイ(マサラチャイ)を作ってみることに。ちなみに日本では、チャイもマサラチャイも同義だったりしま...
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高濃度ウォッカでレモン酒をつくってみた

コロナ禍でアルコール消毒液が不足した際、消毒も出来るアルコール度数の高いお酒が多く出回りました。が、最近はアルコール消毒液の供給も十分で、必要分すぐに手に入るように。そうなると、一時は重宝された高濃度...