海外旅行 秋休み！台湾旅行編〜士林夜市〜
日も暮れてお腹も空いてきたところで、台湾といえば屋台グルメ!第二弾!この日訪れたのは士林夜市。台北二大夜市の内のひとつで、台北最大の夜市です。(台北二大夜市のもうひとつは饒河街観光夜市です。) とにか...
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お菓子 レンジで全卵カスタードクリーム＆冷凍パイシートで簡単！梨パイ
梨の季節ですね！梨を沢山いただいたのと、冷凍庫の奥で忘れ去られていた冷凍パイシートが残っていたので、約1年ぶりに梨パイを作りました。パイというと洋梨のイメージが強いかもしれませんが、和梨も美味しいので...
おやつどき 熊本土産の「熊本和栗庵 謹製 栗好き」を食べてみた
熊本和栗庵 謹製 栗好き 6個入り 熊本のお土産に「熊本和栗庵 謹製 栗好き」というお菓子をいただきました。シックな黒の紙箱に金の栗のあしらい、中央にはしっかりと、けれどほんのり柔らかしい「栗好き」の...
おやつどき 釧路土産の地酒ケーキ福司を食べ比べてみた
釧路土産のお菓子、地酒ケーキ福司。金のパッケージと銀のパッケージ２種類あり、金は清酒と卵白使用、銀は純米酒と全卵使用と、少しずつ違いがあります。せっかくなので２種類食べ比べしてみました。 渋めの和風な...
お茶時間 キルフェボンで季節のタルトを味わう
「キルフェボン 東京スカイツリーソラマチ店」に行ってきました。暦の上では冬が立ちましたが、まだまだ秋グルメが美味しい季節ですよね。すっかり秋らしいメニューに変わっていましたよ。常に人気なお店で、休日は...
お菓子 バター無し！生クリームでバナナマフィン
生クリームが中途半端に余ったので、何かに使えないかと思いマフィンにしてみました。柔らかくしたバターを練る作業が要らないので、ハンドミキサーが無くてもホットケーキを作るくらいの感覚で出来ちゃいます。バタ...
お菓子 さつまいもの甘さを堪能！スイートポテト
芋栗かぼちゃが美味しい季節になってきました。美味しい薩摩芋をいただいたので、薩摩芋ごはんにしたり、ハニーマスタード和えにしたりして食べていたのですが、やっぱり王道！って感じのスイートポテトも作ろう！と...
お茶時間 東京都庭園美術館のcafé TEIENでティータイム
蜷川実花さんの「瞬く光の庭」展が開催されていた、国の重要文化財にも指定されている、旧朝香宮邸を活用した東京都庭園美術館に行ってきました。その展覧会や庭園のお話はこちら「東京都庭園美術館で庭園散歩と展覧...
お菓子 混ぜるだけ！オートミールで塩クッキー
この暑い時期にオーブンを使うのも気が引けたのですが、どうしても粉物の焼き菓子が食べたくなり、手軽で簡単そうだったオートミールを使ったクッキーを作りました。今回は暑さのせいかちょっと塩気が欲しいな…と、...
お菓子 卵のやさしいお味！ノンオイルでプレーンシフォンケーキ
シフォンケーキ ある日のこと、スーパーでいつものようにお買い物をして袋詰めして帰るところ、卵パックを落としてしまいました。それはそれは華麗に落ちて、エコバッグ代わりにしていたビニル袋をパックの端で破ら...
お菓子 甘さ控えめ！ベイクドチーズケーキ15cmホール型Ver
以前「甘さ控えめ！ベイクドチーズケーキ」という記事でチーズケーキのレシピを載せましたが、この時はパウンド型で焼いていました。今回ホール型Verのレシピメモも出てきたので、改めてご紹介しますね。 と言っ...
お菓子 甘さ控えめ！ベイクドチーズケーキ
スーパーでいつもと違うメーカーの、ちょっとお安いクリームチーズを発見。他のクリームチーズと何が違うのか…価格差があると気になってしまい、成分表示など色々見てみるも、特段気になるような差は見つからず…こ...